כתיבת נוהל עבודה נדרשת על מנת להגדיר תהליך עבודה סדור אחיד וידוע לכלל העובדים אשר מפרט תחומי אחריות ,תוקף ומשמש לקיבוע ותיעוד המצב הרצוי כבסיס להדרכות ובכך מקטין את התלות בידע של עובדים וזליגת ידע בעת תחלופת עובדים .
נוהל העבודה צריך להתעדכן בכל שינוי בתהליך העבודה ,בכדי למנוע מצב שבו יש עודף מידע ונהלים ללא שימוש חשוב לבחור תהליכי ליבה להם יוגדר נוהל
